残りもので、餃子チャーハン。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ちょっぴり残った餃子の餡は、こんなふうにして使う？
このレシピの生い立ち
餃子を作り終え、ボウルに少しばかり残った餡の行く末を案じ、残りご飯に引き合わせてみました。
残りもので、餃子チャーハン。
ちょっぴり残った餃子の餡は、こんなふうにして使う？
このレシピの生い立ち
餃子を作り終え、ボウルに少しばかり残った餡の行く末を案じ、残りご飯に引き合わせてみました。
作り方
- 1
餃子（ID:20400631）で使用の餡です。餃子を作ったあと、微妙な分量が残りました。この段階で、火を通しておきます。
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- 2
冷たいご飯（これも残りもの）を、レンジでチンして温めてから炒めます。温かければ、チンしなくてもよいかと･･･。
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- 3
ご飯をよく炒めたら、餃子の餡（既にいったん炒めてあるもの）を投入し、醤油を周りにかけます。
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- 4
さらに炒めて、ご飯と餡をよく絡ませれば“残りものチャーハン”の出来上がり！
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コツ・ポイント
餃子の餡が中途半端に残っちゃったら、是非！残りものでなくても、どうぞ！炒めて混ぜるだけですから。
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白菜チャーハン←餃子の余り具で。 白菜チャーハン←餃子の余り具で。
微妙に余った餃子の具を使用。白菜のシャキシャキ感とシンプルな味付けは、まさかの余りモンとは思えない仕上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20408904
