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出し殻のふりかけ
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出し殻のふりかけ-レシピのメイン写真

出し殻のふりかけ

necoda
necoda @cook_40294977

ふりかけ意外と手軽にできるし、
ごはんにもお酒にも合います(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
タモリ倶楽部の「ふりかけでビールを呑む」的なのを見て、
深夜にふりかけが無性に食べなくなって
出し殻があるじゃん!と…(´∀`;A
もちろんガマンできず…呑んじゃいました( *´艸`)

ふりかけ意外と手軽にできるし、
ごはんにもお酒にも合います(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
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出し殻があるじゃん!と…(´∀`;A
もちろんガマンできず…呑んじゃいました( *´艸`)

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necoda
necoda @cook_40294977

ふりかけ意外と手軽にできるし、
ごはんにもお酒にも合います(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
タモリ倶楽部の「ふりかけでビールを呑む」的なのを見て、
深夜にふりかけが無性に食べなくなって
出し殻があるじゃん!と…(´∀`;A
もちろんガマンできず…呑んじゃいました( *´艸`)

ふりかけ意外と手軽にできるし、
ごはんにもお酒にも合います(*^^*)♡
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タモリ倶楽部の「ふりかけでビールを呑む」的なのを見て、
深夜にふりかけが無性に食べなくなって
出し殻があるじゃん!と…(´∀`;A
もちろんガマンできず…呑んじゃいました( *´艸`)

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材料

  • 鰹節の出し殻 ふた掴み分
  • 昆布の出し殻 乾燥時5㎝×5㎝ぐらいの物
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ごまや松の実 お好みで
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作り方

  1. 1

    出し殻の鰹節と昆布を小さめに刻む。

  2. 2

    熱したフライパンに
    鰹節、昆布、醤油、みりんを加え、
    からめるように中火で炒る。

  3. 3

    水分が抜けてきて、
    香ばしい匂いがしたら火を止め、
    (醤油が焦げないように注意☆)
    バットなどに移す。

  4. 4

    お好みでごまや松の実を加えて混ぜ
    粗熱が取れたら、器に移す。

コツ・ポイント

焦げないように気をつける(^ ^)

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necoda
necoda @cook_40294977
2015/01/30 19:59に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ かつお節 ゴマ コンブ

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