しめじをほぐして洗っておく。ニンニクをみじん切りにしておく。同時にお湯を沸かして、パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ香りが出るまで炒めたら、しめじを入れてさらに炒める。

しめじがしんなりしてきたら、ツナとトマト缶、パスタの茹で汁を入れ煮詰めていく。調味料で味を整えていく。

袋表記より1分早めに茹で上げたパスタをソースに投入し、全体に絡むように混ぜ合わせて完成！盛り付けを！