作り方
- 1
さつまいも、れんこんを1cm位の厚さに切る。水にさらし水気を切って大豆と共に片栗粉にまぶす。
- 2
フライパンを熱して大めの油で両面をこんがり焼く。
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- 3
さつまいもとれんこんに竹串をさして焼けているか確認する。
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- 4
調味料を合わせる。
-
- 5
フライパンに合わせ調味料を一気に加えて絡ませる。
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- 6
仕上げにいりごまや黒ごま、青のりなど好みでかけて出来上がり(^^)b
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コツ・ポイント
材料はさつま芋、れんこん、水煮大豆合わせて300gです。割合はお任せです。
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