コンソメのオムライス
こころ0326 @cook_40293800
さっぱりしてるごはんです。玉ねぎの味わいが楽しめます。ケチャップを使わないので、トマト嫌いの人にもオススメです。
このレシピの生い立ち
節約のためケチャップを買ってないので、ケチャップを使わないオムライスを考えました。
コンソメのオムライス
さっぱりしてるごはんです。玉ねぎの味わいが楽しめます。ケチャップを使わないので、トマト嫌いの人にもオススメです。
このレシピの生い立ち
節約のためケチャップを買ってないので、ケチャップを使わないオムライスを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細かく切ってレンジで温める(700w2分)
- 2
玉ねぎを細かく切り、フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
- 3
人参を加えて調理酒、塩、コショウ、砂糖を加えて炒める。
玉ねぎがしんなりするまで炒める - 4
そこに大盛り茶碗2杯を加えてコンソメを加えて全体的に混ぜる。
調理酒も足なそうなら足す。 - 5
味を確認してコンソメが少なければ足して、野菜に火が通っていて、水気がなくなれば火を止める。
- 6
皿にのせる。
(この写真では卵が乗ってるが、中身の見本の写真です。) -
- 7
ここからは卵。
先にフライパンを温める - 8
卵を2つわり、マヨネーズを少し加えて混ぜる。
マヨネーズが混ざってきたらフライパンに入れる - 9
中火などであたためて、下に火が通ったら火を止める。
ヘラでとって、ごはんにのせて、完成。
これをもう一人分作って完成。 -
コツ・ポイント
マヨネーズを卵に入れるとヘラで取りやすくなると、料理番組で紹介してたので、真似しました。マヨネーズがなくても卵だけでも出来るとは思いますが、綺麗に取るのは難しいです。
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