子供大好き！コーンと卵の甘いポテトサラダ
つくり子 @cook_40053665
そのままでも卵サンドにしちゃっても間違いない美味しいサラダです♥︎コーンの甘さが効いてますw
このレシピの生い立ち
ゆで卵が苦手な息子が卵サンドなら食べるので、中身だけをサラダとして作ったらモリモリ食べました！
子供大好き！コーンと卵の甘いポテトサラダ
そのままでも卵サンドにしちゃっても間違いない美味しいサラダです♥︎コーンの甘さが効いてますw
このレシピの生い立ち
ゆで卵が苦手な息子が卵サンドなら食べるので、中身だけをサラダとして作ったらモリモリ食べました！
作り方
- 1
小さく切ったジャガイモと、卵を鍋にいれ、卵がかぶるくらの水を入れたら火にかけ一緒に茹でます。１５分。
- 2
１をザルにあげ、ゆで卵の皮を剥いたらボウルに入れ、茹でたジャガイモと一緒にマッシュ！マッシュ！冷ます。
- 3
２に塩コショウ、マヨネーズ、コーン、コーン缶の汁を入れたら混ぜ合わせ完成！
コツ・ポイント
材料が温かいうちに味付けすると、冷めて薄味になりがちなので材料が冷めてから味付けしてください！コーン缶の汁を少し入れたら子供の好きな甘いサラダになります♥︎
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