作り方
- 1
卵をよくとき砂糖を入れてしっかり撹拌して牛乳を混ぜる。
-
- 2
卵液をこし器でこしておよそ三等分にする。
- 3
コーヒー味
インスタントコーヒー、お湯、砂糖を溶かして卵液に混ぜこし器でこしながら泡が立たないようカップに入れる。 -
- 4
カボチャ味
カボチャペーストをこして卵液に混ぜこし器でこしながら泡が立たないようカップに入れる。 - 5
カスタード味
バニラエッセンスをひとふりしてこし器でこしながら泡が立たないようカップに入れる。 - 6
フライパンにお湯を沸かしカップにラップをかけてお湯に入れる。お湯の目安はカップの8割ほど
火傷注意蓋をして弱火10分
-
- 7
火を切ったらそのまま冷めるまで放置。余熱でじっくり火を通します。
- 8
冷めたらチョコペンで絵を描く。キイロイトリのクチバシはカボチャペーストを丸める。
-
コツ・ポイント
何度もこし器でこしますが泡が立たないのとなめらかになります。
カップの厚さで茹で時間は変わります。
調節してください。
余熱で火を通すので蓋を開けずにジッと我慢です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20409093
