クリームシチュー残ったら…栄養スープに
りのりぼんりん @cook_40127855
いつもポイッと捨てられがちなキャベツの芯…。栄養価高いのに残念です。クリームシチューと一緒なら、食べやすいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で取り残されていた、可哀想なキャベツの芯をどうしても使いたかったので。しかも塩麹入りで！
クリームシチュー残ったら…栄養スープに
いつもポイッと捨てられがちなキャベツの芯…。栄養価高いのに残念です。クリームシチューと一緒なら、食べやすいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で取り残されていた、可哀想なキャベツの芯をどうしても使いたかったので。しかも塩麹入りで！
作り方
- 1
キャベツの芯を、出来るだけ薄切りに切り、水から柔らかくなるまでよく煮る。（10分ほど）
-
- 2
そこに残りのクリームシチューと塩麹を入れ、沸騰したら火を弱め、１〜２分煮たら出来上がり！お好みで胡椒も少々。
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コツ・ポイント
キャベツの芯は、出来るだけ細く薄切りにした方が、食べやすくなりますので、そこだけ頑張ったら、あとは簡単で〜〜す！
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