小松菜を洗い5センチ程度に切る 。
玉ねぎは五ミリ幅位にスライスする。

ごま油、ツナの油をフライパンに入れて火にかける。

①の野菜を炒めて塩コショウをする。

②がしんなりしてきたらツナを投入し軽く更に炒める。

全体的に混ざったら牡蠣醤油を入れた溶き卵を投入し混ぜる。
卵に８割ほど火が通れば火を止めて蓋をし１、２分出来上がりです。