ヘルシーおやつ♪おから白玉

Name: ヘルシーおやつ♪おから白玉
Yield: 約30個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 50g; 白玉粉 80g; 上新粉 20g; 水 適量

おからの香りがふわっと♪温かくてもつめた～く冷やしても季節に合わせて楽しめます。
このレシピの生い立ち
子供のおやつによく白玉をつくるのですがお豆腐屋さんでもらったおからがあったので試しに入れてみたら、癖もなくほんのりおからの香りで子供もパクパク食べてくれました。

ヘルシーおやつ♪おから白玉

そらと月 @cook_40104077

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材料

約30個分

おから 50g
白玉粉 80g
上新粉 20g
水適量

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作り方

1

ボールに材料を入れ、水を少しづつ加え耳たぶ位のかたさにまとめる
2

一口大に丸め真ん中を少しつぶしておく
3

沸騰したお湯に入れ5分程茹でる。一つ割ってみて中がまだ粉っぽければもう少し茹でます
4

温かくいただくときはざるでさっと水をきってお汁粉に等に
5

冷たくいただくときは氷水でしっかり冷やしてから水気をきります
6

お好みでお汁粉にしたり、きな粉をかけたり、フルーツ白玉にしたり季節に合わせてお楽しみください♪

コツ・ポイント

上新粉がない場合、白玉粉100 gでも出来ます。おからもお好みで減らしたり増やしたり出来ますが、増やすとひび割れしやすくなります。食物繊維たっぷりのおからをおやつで食べられるのでお子さまや妊婦さんにもおすすめです♪

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つくれぽ

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そらと月 @cook_40104077

2015/01/26 08:07に公開

生まれも育ちも北海道。娘2人を子育て中の道産子主婦です。栄養士&調理師。保育園で子供たちに給食を作ってます。お料理が大好きで、お菓子作りもたまにします。毎日の娘のと旦那のお弁当作りを楽しんでいます(^^)/ 娘たちと一緒にお料理が出来る様になるのがこれからの楽しみです。よろしくお願いします。m(_ _)m

このレシピのキーワード

おから上新粉白玉粉

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