【男飯】じゃがいものガーリックロースト
トビ【男飯】 @cook_40279936
ちょっと時間かかる効率悪め。
でも、本当に激ウマなんで。
時間がある人作ってみてください
このレシピの生い立ち
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【男飯】じゃがいものガーリックロースト
ちょっと時間かかる効率悪め。
でも、本当に激ウマなんで。
時間がある人作ってみてください
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北海道北あかりを今回使用
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洗う
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きれいになった
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- 4
水入れて、沸騰したらじゃがいも入れて、中まで火が通るまで、約10分以上
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- 5
柔らかくなったら、1/4に切る
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- 6
こんな感じ
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- 7
これを使って火が通ってるか確認すると楽
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- 8
次にんにくを繊維にそって切る。適当で大丈夫
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- 9
オリーブ油とにんにく入れて、加熱。いい匂いがしてきたら、OK
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- 10
1/4に切ったじゃがいも全部ぶちこみますわ
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- 11
強火で焼いて、焦げ目をつけると食感抜群。
塩コショウとブラックペッパーはお好みで -
- 12
最後に香付けにローズマリーを入れ手完成
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コツ・ポイント
じゃがいもを焼く時は、できるだけ
焦げ目をつけたほうが美味しい。
外カリ中フワで食感最高
つくれぽ
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