ボールに粉類を計量して混ぜて、大納言あずき、牛乳甘酒を入れてヘラで混ぜる。

蒸し器で、10〜15分蒸す。

大納言あずきはこれ、砂糖がまぶしてある甘納豆でも、ゆであずき缶でも大丈夫です。