恵方巻・巻き寿司 救済復活方法
＊Riie＊ @cook_40128208
食べ切れなかった恵方巻、冷蔵庫に入れて翌日。めっちゃ固いじゃん！そんな時の救済方法です(^^)
このレシピの生い立ち
固くなっちゃった恵方巻の救済。色々調べて実践してみました。
恵方巻・巻き寿司 救済復活方法
食べ切れなかった恵方巻、冷蔵庫に入れて翌日。めっちゃ固いじゃん！そんな時の救済方法です(^^)
このレシピの生い立ち
固くなっちゃった恵方巻の救済。色々調べて実践してみました。
作り方
- 1
巻き寿司をラップで包んだら、濡れたキッチンペーパーを巻いて、更にラップをして冷蔵庫で保管すると、固くならないそうです。
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- 2
で、試してみたけど、固いじゃんっ( ；´Д｀)
冷蔵庫でも、野菜室に入れないといけなかったみたい。
時、既に遅し… - 3
そんな事知らずにラップで包んで冷蔵庫に入れちゃって固くなっちゃったよ！って方も是非試してみてください。
- 4
まずは鍋でお湯を沸かす。
1/3位の量でOK - 5
沸いたら皿を逆にして入れる。(火傷注意)
そしたらその上にちょっと深めのお皿を置きます。
(湯が入らないように調節する) - 6
そしたらその上に切った巻き寿司を乗せていく。
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- 7
蓋をしてお寿司が柔らかくなるまで蒸す。
- 8
魚介類にちょっと火が通っちゃったけど…完璧に元通りにはならなかったけど…問題無く食べられるまでになりました(^^)✿
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