簡単中華丼
中華味のどんぶりが食べたい。
このレシピの生い立ち
一人前の簡単中華味のどんぶりが食べたい。
アプリでひらく作り方
- 1
［■具材］の下ごしらえ、タケノコ、ピーマンは千切り、ちくわは小口切り。
- 2
油をしいた鍋に、［■具材］を入れて軽く炒める。塩コショウ軽く振って、味を調える
- 3
［■だし汁］をいれて、煮立たせる。素材が柔らかくなったところで、水溶き片栗粉を投入
- 4
※水溶き片栗粉は片栗粉：水=1：1でお願いします。
- 5
トロミが出たところで、温かいご飯にぶっかける。風味付けにラー油を少々。できあがり。
コツ・ポイント
ポイントは、タケノコの千切りと中華スープとオイスターソースと塩コショウと片栗粉です。
あとは、エビ、イカ、青梗菜、タマネギ、にんじん、もやし。肉っぽいもの+野菜っぽいもの=中華丼。
てな感じです。
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