豚ヒレは1cm位の厚さに切り、綿棒などで叩いて薄くし、片栗粉をまぶしておきます

フライパンにスライスした大蒜とオリーブオイルを入れて火にかけ大蒜の香りがたったら取り出し豚ヒレを入れてカリッと焼きます

2に黒豆を入れてバルサミコ酢を加え、バルサミコ酢が煮詰まってきたら全体に絡めて出来上がりです