山芋のふんわり揚げ♪

Name: 山芋のふんわり揚げ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 100ｇ; じゃがいも 100ｇ; 枝豆 30ｇ; 人参 30ｇ; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1/2パック; 片栗粉 小さじ2; 揚げ油 適量

お茶村 @ochamura_kitchen

外はサクッと中はふんわり～♪
冷めるとモチモチな食感が楽しめます！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

山芋のふんわり揚げ♪

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材料

2人分

長芋 100ｇ
じゃがいも 100ｇ
枝豆 30ｇ
人参 30ｇ
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1/2パック
片栗粉小さじ2
揚げ油適量

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作り方

1

長芋とじゃがいもをすりおろし、ボウルに入れて混ぜ合わせる。
2

枝豆はサッと茹で、人参は小さめの角切りにして下茹でする。
3

①に旨味だしパックの中身、②、片栗粉を加えて混ぜる。
4

170℃の油に③をスプーンで成形して落とし入れ、きつね色になるまで揚げたら完成。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

枝豆は冷凍のでも、人参はレンチンでもＯＫ！
ミックスベジタブルを使っても♪

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/10/28 01:50に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

枝豆片栗粉にんじんじゃがいもお茶山芋

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