【創作】人参とかぼちゃのツナマヨサラダ♪

sugiyasu @cook_40279999
人参のシャキシャキ感とかぼちゃの甘みが最高♥トーストにもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったサラダが食べたい!ということで、思いきって創作しました♪
【創作】人参とかぼちゃのツナマヨサラダ♪
人参のシャキシャキ感とかぼちゃの甘みが最高♥トーストにもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったサラダが食べたい!ということで、思いきって創作しました♪
作り方
- 1
人参1本をみじん切りにする。
- 2
①を、火傷に気をつけながら、600Wで10分レンジでチンする(味見して、ちょっとシャキッと感が残るくらい)。
- 3
手のひらサイズのかぼちゃを半分、皮を取り除き、1cm角に切る。
- 4
火傷に気をつけながら、③を800Wで、何回かに分けて、全体が潰せるくらいまでレンジでチンする(約7分)。
- 5
④をヘラでクリームのようになるまで潰す。
- 6
④に、油をよくきったツナ缶ひと缶ほぐしながら入れる。
- 7
⑥に、かぼちゃの色がクリーム色になるまでマヨネーズを入れながらヘラで混ぜる。
- 8
⑦に、チンしておいた人参を入れて混ぜる。
- 9
⑧に、醤油を小さじ1入れて、よく混ざったら完成!レタスを添えて、いただきます♪
コツ・ポイント
人参が好きな人はチンし過ぎないように注意してください!チンは何回かに分けてすると好みのかたさにしやすいです!かぼちゃも同じく!皮の部分が潰してほぐれるくらいにすると甘みも増します♪
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