ココナッツシュガー大豆
みこずきん @cook_40146607
黒糖風味？！
ココナッツシュガーと炒り大豆で低GIおやつ
このレシピの生い立ち
黒糖でまぶしたナッツや大豆が好きなのですが砂糖だと血糖値が上がってしまうので低GIのココナッツシュガーで作りました。
ココナッツシュガー大豆
黒糖風味？！
ココナッツシュガーと炒り大豆で低GIおやつ
このレシピの生い立ち
黒糖でまぶしたナッツや大豆が好きなのですが砂糖だと血糖値が上がってしまうので低GIのココナッツシュガーで作りました。
作り方
- 1
ココナッツシュガーと水を鍋に入れ中火にかける
- 2
木べらで混ぜながら砂糖を溶かし沸騰させる
- 3
沸騰したら、鍋に炒り大豆を入れ木べらで混ぜながら水気が、なくなるまで混ぜる
- 4
飴状になったら クッキングシートを敷いたバットに広げ冷ます。冷めたら手でバラバラにして完成。
-
- 5
コツ・ポイント
出来上がりはすごく熱いのでやけどに注意してください。出来たてをすぐ味見しようとすると危険です。炒り大豆以外にナッツでも美味しいです。
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