チーズで濃厚☆ポテトグラタン☆
ガーイキッチン @cook_40055985
チーズとホワイトソースが絡み
濃くのあるソースに!!
このレシピの生い立ち
おかず!?の一品として
じゃがいもでグラタンを作ってみました。子供も大好きです!!
チーズで濃厚☆ポテトグラタン☆
チーズとホワイトソースが絡み
濃くのあるソースに!!
このレシピの生い立ち
おかず!?の一品として
じゃがいもでグラタンを作ってみました。子供も大好きです!!
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス
ベーコンは1㎝幅に切ります
じゃがいもは3ミリ位の厚さに輪切りします - 2
お鍋に水を入れ
水から じゃがいもを茹でます
爪楊枝でささる程度。 - 3
●印でホワイトソースを作ります
フライパンにバター大さじ1を入れ、玉ねぎとベーコンを炒め軽く塩胡椒し一度取り上げます -
- 4
同じフライパンに
バター大さじ2を入れ溶けたら小麦粉大さじ3を入れてしっかりと合わせます
(弱火です) -
- 5
④に少し牛乳を入れて混ぜます。始めは団子状ですが作業を繰り返してホワイトソースにしていきます
-
- 6
牛乳を全て入れたら
上げておいた玉ねぎとベーコン、じゃがいもを入れ 回りがプツプツしてきたら
コンソメを加えます - 7
⑥に生クリームを加え
塩胡椒で味を整えます
グラタン皿に移し
上にピザ用チーズをのせます -
- 8
240℃に暖めたオーブンで20分ほど焼いたら完成です!!
-
コツ・ポイント
手間がかかりますが、少しずつ牛乳を入れて滑らかなホワイトソースを作ります。
つくれぽ
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