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サラダ仕立てのトマトパスタ
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サラダ仕立てのトマトパスタ-レシピのメイン写真

サラダ仕立てのトマトパスタ

なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140

トマトの酸味、とうもろこしの甘み、サラミの塩味がバランスがよく美味しいですよ。具材それぞれの歯ごたえも楽しいです。
このレシピの生い立ち
娘から具だくさんのパスタをリクエストされ
考えました。

トマトの酸味、とうもろこしの甘み、サラミの塩味がバランスがよく美味しいですよ。具材それぞれの歯ごたえも楽しいです。
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サラダ仕立てのトマトパスタ

なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140

トマトの酸味、とうもろこしの甘み、サラミの塩味がバランスがよく美味しいですよ。具材それぞれの歯ごたえも楽しいです。
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トマトの酸味、とうもろこしの甘み、サラミの塩味がバランスがよく美味しいですよ。具材それぞれの歯ごたえも楽しいです。
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材料

4人分
  • スパゲッティ 4束
  • トマト 中玉2個
  • きゆうり 2本
  • とうもろこし 1本
  • ベビーリーフ 1袋
  • スラキスチーズ 2枚
  • サラミ(棒状のもの) 100g
  • スウィートバジル 1袋
  • オリーブオイル 大さじ5
  • ケチャップ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは8等分のくし形切りにしてから、3等分に切る。バジルは葉を1/2位にちぎる。

    • サラダ仕立てのトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    とうもろこしは5分位茹でてそぎ切り。きゅうりは7〜8㎜の角切り。サラミはきゅうりと同じ角切りと3cm長さの千切りにする。

    • サラダ仕立てのトマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    ボールにトマト・オリーブオイル・トマトケチャップ・醤油・塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

    • サラダ仕立てのトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    トッピング用のパリパリチーズは、クッキングシートにスライスチーズを並べ600W2〜3分パリパリするまで加熱する。

    • サラダ仕立てのトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタは表示通りに茹で冷水で冷やし水気を切る
    トッピングの千切りサラミとチーズ以外の具・パスタ・バジルをソースに加える。

    • サラダ仕立てのトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    具とパスタ・バジルをよくからめ、塩コショウで味を調整する。パスタの上にベビーリーフ・千切りサラミ・チーズをトッピングする

    • サラダ仕立てのトマトパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

とうもろこしは硬めに茹でて下さい、シャキッとジューシーで美味しいです。とうもろこしは、缶詰でもOKです。トマトは、種ごと使って下さい。トマトの大きさ・汁の量で塩味が変わるので最後に調整して下さいね。

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なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140
2014/09/01 08:05に公開
家族の喜ぶ顔がみたくて毎日お料理を頑張っています!
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このレシピのキーワード

サラダ パスタ トマト キュウリ とうもろこし サラミ ケチャップ

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