サラダ仕立てのトマトパスタ

なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140

トマトの酸味、とうもろこしの甘み、サラミの塩味がバランスがよく美味しいですよ。具材それぞれの歯ごたえも楽しいです。
このレシピの生い立ち
娘から具だくさんのパスタをリクエストされ
考えました。

サラダ仕立てのトマトパスタ

トマトの酸味、とうもろこしの甘み、サラミの塩味がバランスがよく美味しいですよ。具材それぞれの歯ごたえも楽しいです。
このレシピの生い立ち
娘から具だくさんのパスタをリクエストされ
考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. スパゲッティ 4束
  2. トマト 中玉2個
  3. きゆうり 2本
  4. とうもろこし 1本
  5. ベビーリーフ 1袋
  6. スラキスチーズ 2枚
  7. サラミ(棒状のもの) 100g
  8. スウィートバジル 1袋
  9. オリーブオイル 大さじ5
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. 醤油 大さじ1
  12. 小さじ1
  13. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトは8等分のくし形切りにしてから、3等分に切る。バジルは葉を1/2位にちぎる。

  2. 2

    とうもろこしは5分位茹でてそぎ切り。きゅうりは7〜8㎜の角切り。サラミはきゅうりと同じ角切りと3cm長さの千切りにする。

  3. 3

    ボールにトマト・オリーブオイル・トマトケチャップ・醤油・塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    トッピング用のパリパリチーズは、クッキングシートにスライスチーズを並べ600W2〜3分パリパリするまで加熱する。

  5. 5

    パスタは表示通りに茹で冷水で冷やし水気を切る
    トッピングの千切りサラミとチーズ以外の具・パスタ・バジルをソースに加える。

  6. 6

    具とパスタ・バジルをよくからめ、塩コショウで味を調整する。パスタの上にベビーリーフ・千切りサラミ・チーズをトッピングする

コツ・ポイント

とうもろこしは硬めに茹でて下さい、シャキッとジューシーで美味しいです。とうもろこしは、缶詰でもOKです。トマトは、種ごと使って下さい。トマトの大きさ・汁の量で塩味が変わるので最後に調整して下さいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
なおやくんママ
なおやくんママ @cook_40080140
に公開
家族の喜ぶ顔がみたくて毎日お料理を頑張っています!
もっと読む

似たレシピ