炭水化物制限☆大根ご飯
ちょろ・きゅう @cook_40078557
ダイエットのためにご飯を減らして野菜を！シンプルなのでどんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
米が好きでたくさん食べてしまうので、野菜でかさ増ししました。
炭水化物制限☆大根ご飯
ダイエットのためにご飯を減らして野菜を！シンプルなのでどんなおかずにも合いますよ
このレシピの生い立ち
米が好きでたくさん食べてしまうので、野菜でかさ増ししました。
作り方
- 1
米を冷水で研ぎ、内釜に入れて1合の目盛りに合わせて水を入れる。
大根は皮を剥いてサイコロ状に切る。 - 2
しいたけは少し小さく切る。
今回は栗も皮を剥いておきました。 - 3
大根、しいたけ、（今回は栗も）を釜に入れて、だしの素も入れて軽く混ぜて炊飯スタート
- 4
炊き上がったら大根を潰さないように混ぜて完成
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コツ・ポイント
大根の水分によって炊き上がりが変わるので、瑞々しい大根なら水を少なめにして下さい。
今回は押し麦を少し入れて調整しました。
塩の代わりに白だしを入れても美味しいです
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根菜でほんの〜り甘いごはんの出来上がり☆ おかずが無くてもお箸がすすむ一品です。(≧ω≦) また、野菜でかさが増えているので、お米を食べ過ぎてしまう人にもお勧めです♪（炊飯器でもOKです。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20414093
