豚バラのイタリアン煮込み
eillynne @cook_40053627
豚バラ肉で簡単イタリアン煮込み
ごはんとの相性もgood！
このレシピの生い立ち
大雪の日、買い物もままならなったので、家にあるもので作りました
豚バラのイタリアン煮込み
豚バラ肉で簡単イタリアン煮込み
ごはんとの相性もgood！
このレシピの生い立ち
大雪の日、買い物もままならなったので、家にあるもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、フライパンで軽く焦げ目をつけるように、炒めてください
- 2
火にかける前に、鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸと入れてから、中火で火をつけて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸをなじませます
- 3
鍋に玉ねぎを入れて、蓋をして5分程度蒸し焼きにします。
食べやすい大きさに切った、トマト・なすを入れ、軽く炒めます - 4
焼き目をつけた豚ﾊﾞﾗ肉を加え、ﾛｰﾘｴ・ｺﾝｿﾒ・ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚを入れ、蓋をして弱火で10分程度煮込みます
- 5
最後にﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ・ｳｽﾀｰｿｰｽを加えて、ひと煮立ちさせれば、出来上がり
- 6
お好みで、食べるときに、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞやｻﾜｰｸﾘｰﾑ、生ｸﾘｰﾑをかけていただいても…
コツ・ポイント
ストウブ鍋を使用しています
野菜の水分で煮込みが出来るので、水は加えていませんがお使いのお鍋に合わせて、適宜水を加えてください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20414656
