★簡単！三ツ星食感で＊豚こま肉のカツ＊♪
たかしママ @cook_40056259
三ツ星食感のミラノ風カツを使って
豚こま肉で＊とんかつ＊作りました。
とっても美味しく出来ましたよ。
このレシピの生い立ち
豚カツ用のお肉がなかったので
豚こま切れで作りました。
★簡単！三ツ星食感で＊豚こま肉のカツ＊♪
三ツ星食感のミラノ風カツを使って
豚こま肉で＊とんかつ＊作りました。
とっても美味しく出来ましたよ。
このレシピの生い立ち
豚カツ用のお肉がなかったので
豚こま切れで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
三ツ星食感の衣サクサク揚げないミラノ風カツを使いました。
-
- 2
豚こま切れ肉を
４等分にして楕円形に調えます。 -
- 3
トレーに１のパン粉を半分を均等に入れ手２の豚肉を上に乗せてその上から残りのパン粉を振り掛けて押し付けて５分程置く。
-
- 4
フライパンに油を入れて火を付けて
３のお肉を入れて
中火で焦げないように油を行きわたらせて焼きます。 -
- 5
形が崩れないように返しながら両面を数回焼きます。
約５～８分位焼きます。 -
- 6
つけ合せの野菜を乗せたお皿にカットしたカツを移して出来上がりです。
-
- 7
味が濃いめだから
お肉の量は多めにした方が良いですよ。
コツ・ポイント
豚こま切れをキレイに楕円形に調えます。
油をフライパンに入れて
形が崩れないように
両面を焦げないように焼きます。
つくれぽ
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