ピーマン、長ネギはみじん切り、ウィニーは横に4等分位に切る。卵は割って、だししょうゆを入れ混ぜておきます。

ピーマンを耐熱皿に入れてラップをし、600ワットで30秒位加熱します。

フライパンにごま油を熱し、といた卵を入れます。すぐに温かいご飯も入れて、木ベラなどで押さえつけながら炒めます。

ウィニー、ピーマン、長ネギ、冷凍コーン(冷凍のままで大丈夫です)を混ぜ、更に炒めます。

仕上げに、鶏ガラスープを回し入れ、ひとまぜして完成です。