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お弁当にも☆マカロニサラダ
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お弁当にも☆マカロニサラダ-レシピのメイン写真

お弁当にも☆マカロニサラダ

みゆうと母
みゆうと母 @cook_40203971

晩ごはん兼、お弁当用の常備菜として。

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材料

4人分
  • マカロニ 100g
  • ハム 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • コーン お好みで
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして、ボウルに入れ、塩を振ってなじませておく。

  2. 2

    ハムは縦半分にし、短冊に。

  3. 3

    にんじんはいちょう切り。

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、マカロニは表示通り茹でる。

  5. 5

    マカロニが茹で上がるのて同時くらいに、にんじんも茹で上がる様に、同じ鍋に投入。

  6. 6

    マカロニ、にんじんが茹で上がったら、ザルにあげ、少量のサラダ油(分量外)を馴染ませておく。

  7. 7

    マヨネーズ、粒マスタードをボウルに入れ混ぜ合わせる。

  8. 8

    ある程度まで冷めたマカロニ、にんじんをマヨネーズと粒マスタードが入ったボウルに入れ、

  9. 9

    水気をしっかりしぼったきゅうり、ハム、コーン(お好みで)も入れる。

  10. 10

    味をみながら、塩こしょうを振り混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

きゅうりの水切りに塩を振るので、マヨネーズを入れた後の塩こしょうは、味をみながらで。あとは、ありがちだけど、マカロニとにんじんを一緒にゆでて時短!(笑)

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みゆうと母
みゆうと母 @cook_40203971
2015/09/13 18:57に公開

このレシピのキーワード

マカロニサラダ コーン にんじん キュウリ ハム マカロニ

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