節分太巻き！節句に！照り焼きチキン巻き
テンテン☆ @Ayamakoto1
照り焼きチキンの巻きずし！節分やひな祭りや節句に！タレとマヨネーズ＋レタスでさっぱり！みんな喜ぶこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
節分の太巻きを色々アレンジして作りました！
節分太巻き！節句に！照り焼きチキン巻き
照り焼きチキンの巻きずし！節分やひな祭りや節句に！タレとマヨネーズ＋レタスでさっぱり！みんな喜ぶこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
節分の太巻きを色々アレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
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一合分の酢飯を作ります！こちらを参考に！レシピID20407868
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- 2
鶏もも肉の余分な脂を取り除き、幅2㎝に切り分けます。
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- 3
フライパンにサラダ油を少量しき両面に焼き色をつけたら蓋をして2分蒸し焼きにします。その間に★の調味料を合わせます。
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- 4
蓋を外し★の調味料を入れ煮詰めます。
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- 5
全体に色がつき照りが出るくらいになったら取り出します。
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- 6
巻き簀の上に海苔をしきその上に酢飯を薄くしきます。レタスをのせマヨネーズをのせたらその上に照り焼きチキンをのせます。
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- 7
巻き簀を使って巻いて行きます。途中でぎゅっと抑えるような感じで最後まで巻いたら巻き終わりを下にします。
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- 8
お好きな大きさに切り分けて完成です！
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コツ・ポイント
マヨネーズはしっかり入れた方が照り焼きのタレとマッチしてまろやかで美味しく仕上がります！
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