アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
• バターと卵を室温に戻す
(バターはマヨネーズくらいに)
• 粉類は合わせてふるっておく - 2
• ココアを入れるときは薄力粉,ベーキングパウダーと一緒にふるっておく。
- 3
バターと砂糖をボウルに入れ泡立て器ですり混ぜる。
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- 4
溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。
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- 5
ふるっておいた粉類を一気に入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
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- 6
お好みでチョコチップを入れるときは、粉類を全部入れた後に混ぜながら入れます。
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- 7
ひとまとめにし、ラップに包み、冷蔵庫で1~2時間休ませる。
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- 8
オーブンを170℃に予熱する。
- 9
生地を冷蔵庫から取り出し、2mmくらいの厚さに伸ばし型抜きする。
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- 10
170℃のオーブンで11分〜13分ほど焼く。
- 11
完成！
-
コツ・ポイント
生地がポロポロになっても、まとまるように根気強く混ぜてください
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