薄力粉とコーンスターチとベーキングパウダーを合わせてふるう。

常温に戻したバター(レンジでチンでもOK)をクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる

②に卵を２～３回に分けて加えよく混ぜる。

③にふるっておいた薄力粉を加え切るように混ぜる。

④の生地を半分に分けてボウルを別々にする。
１つにはココアを加え全体が茶色くなるまで混ぜる。

型紙を敷いたパウンド型に白い生地とココア生地を交互に詰めて、フォークで生地の底からすくう様に大きく２～３回混ぜ合わせる。

生地をマーブル状にしたら、型の中心が一番低くなるようにくぼみを作る。

170度のオーブンで約50分焼く。
焼けたら型から出して冷まして出来上がり。