ストックバッグで浅漬け
昆布のネバネバと旨みで 野菜をあっさり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
簡単なので、野菜が余ったらよく作ります。
作り方
- 1
余った白菜、大根、キュウリを用意
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- 2
昆布とあさ漬けの素を用意
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- 3
野菜を入れ、昆布をキッチンバサミで小さくカットしながら 直接 ストックバッグへいれる。
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- 4
ストックバッグの口を手で持ち、振って中を混ぜ、更に袋の上からよくもむ。
- 5
口を輪ゴムでキツく止め、冷蔵庫で1〜2日寝かして、出来上がり。
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コツ・ポイント
あさ漬けの素は入れ過ぎると 塩辛いので、好みで加減してください。
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