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鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技
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鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技-レシピのメイン写真

鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技

☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470

祖母がやっていた裏技で鶏むね肉でもやわらかジューシー！冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
祖母がやっていた裏技です。
甘味噌の味付けで美味しい～

祖母がやっていた裏技で鶏むね肉でもやわらかジューシー！冷めても美味しいのでお弁当にも！
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祖母がやっていた裏技です。
甘味噌の味付けで美味しい～

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鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技

☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470

祖母がやっていた裏技で鶏むね肉でもやわらかジューシー！冷めても美味しいのでお弁当にも！
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祖母がやっていた裏技です。
甘味噌の味付けで美味しい～

祖母がやっていた裏技で鶏むね肉でもやわらかジューシー！冷めても美味しいのでお弁当にも！
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甘味噌の味付けで美味しい～

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材料

一人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 味噌 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、水に五分くらいつけておく。玉ねぎはくし切り。

    • 鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は水気を拭き取り、片栗粉を絡めてください。玉ねぎはレンジで２分ほどチンしてください。調味料は混ぜておいてください

    • 鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて鶏むね肉を両面焼きます。玉ねぎを入れて軽く炒めます

    • 鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技作り方3写真
  4. 4

    蓋をして二分ほど蒸し焼きにして、火が通ったら混ぜておいた調味料を絡めて軽く焼き出来上がり！

    • 鶏むね肉甘味噌焼き☆やわらか裏技作り方4写真

コツ・ポイント

水につけるだけなのに柔らか！水気はキッチンペーパーなどできちんと拭き取ってください。

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☆鉄ママさん☆
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470
2015/02/01 08:35に公開
料理は好きだけど、出来るだけ簡単で手抜きメニューに出来ないか日々考え中。野菜嫌いの息子に勝てる美味しいメニューないかなぁ
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このレシピのキーワード

片栗粉 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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