りんごは12等分のくし切りにする。

塩、レモン汁と共に15分ほど煮る。

Aをすべてボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせ、レーズンを加えてさっと混ぜる。

豆乳とラム酒を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

薄く油を塗った型に流し入れて、りんごを放射状に並べる。

シナモンをふりかけて、170度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。