大根の皮を厚く剥き食べやすい大きさに切り、ビニール袋に皮と片栗粉を入れてよく混ぜる。

180度に熱した油に両面焼いたら取り出しておく。

別のフライパンに調味料を全部入れ沸騰したら揚げた大根の皮を入れてよくからめて完成です。

器によそりお召し上がり下さい。