大豆は油はひかずにフライパンで煎る。
パチパチと皮がはじけてところどころ薄く色がつくぐらい。

もう煎ってある市販の節分豆はここから！
豆の残り･砂糖･塩を入れてミキサーにかける。砂糖･塩加減はお好みで変えてね。

数十秒で完成！
丁寧にする場合はザルや茶こしなどでこし、大きいつぶはまたミキサーにかけてください。

アレンジ:できたきな粉にはちみつ･バター･ほんの少し牛乳を入れてきな粉クリームトーストに。バナナも合います。

アレンジ:くず餅(写真は抹茶入り)にかけてデザートに。

アレンジ:ミキサーにきな粉をあえて少し残しておき、豆乳や牛乳を混ぜてきな粉ミルクに。便秘にも♪