お刺身に分量外の酒・塩をふり10分置き小さめに切る。といだお米に分量の水をセットして、千切りの生姜と調味料を全て入れる。

しめじとえのきも３等分に切ってお米の上に乗せ、お刺身もまんべんなく散らす。炊飯器の炊き込みご飯コースでスイッチオン♪

出来上がったら混ぜて葱を散らしたら完成です☆