寒い日に暖まる☆白菜のかき玉汁
クックC3VFEZ☆ @cook_40054963
寒い日にあったまる、優しい味の汁物です。
ここに、うどんを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜や、少し余った野菜を使い切りたかったから。
寒い日に暖まる☆白菜のかき玉汁
寒い日にあったまる、優しい味の汁物です。
ここに、うどんを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜や、少し余った野菜を使い切りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、1cmくらいにざく切り。
玉ねぎは、２・３mmくらいにスライスする。 - 2
鍋に、白菜・玉ねぎ・打豆と水を入れ火をつけて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
＊水の量の目安は、500mlですが、野菜の量が多い場合は、野菜が浸るくらい水を入れて下さい。
- 4
野菜が煮えたら、ほんだし・麺つゆを入れ沸騰したら、溶き卵を入れる。
- 5
＊麺つゆの目安は、100mlですが、野菜の量によって異なるので、味見をして調節して下さい。
- 6
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です！
コツ・ポイント
最後に水溶き片栗粉を入れるので、麺つゆを入れ味見をする際は、気持ち濃い目の味付けにするとちょうどいいです。
つくれぽ
旦那と娘1人の３人家族です。日々、娘の世話に追われ簡単で、美味しいごはんができないか色々研究中です。完母乳で、娘を育ててるのですが、どうも乳腺炎になりやすい体質のようで、最近は野菜と魚中心の食生活です(~_~;)
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