冷凍してあった鶏ムネ肉を
レンジで半解凍する。(薄切りにするときは少し凍っているほうが切りやすいため)

☆マークをボールに入れ、スプーンなどで混ぜる。

半解凍した鶏肉を薄切りにし、食べやすい大きさに切る。このとき、味が中にしみるよう包丁の先で肉を叩く。(フォークでもOK)

☆マークが入っているボールに鶏肉を入れて1〜2分置く。その間に玉ねぎを半分に切り、幅5mmほどの薄さに切る。

鶏肉を油をひいたフライパンに敷くように置き、焼く。全体にうっすら火が通って来たら玉ねぎを入れて一緒に炒める。

味をみて少し薄いようならしょうが少々 醤油少々を足す。
玉ねぎに火が通ったら完成！！