野菜ごろごろのチキンスープ
shion8d @cook_40295217
クリームスープなのにクリームなし！ダイエット中でも安心して飲める、うまみたっぷりのチキンクリームスープです★
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどクリームスープが飲みたくて・・・鶏ささみ肉・低脂肪牛乳を使えばダイエット中でも大丈夫！野菜もいっぱいとれてうれしい★
野菜ごろごろのチキンスープ
クリームスープなのにクリームなし！ダイエット中でも安心して飲める、うまみたっぷりのチキンクリームスープです★
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどクリームスープが飲みたくて・・・鶏ささみ肉・低脂肪牛乳を使えばダイエット中でも大丈夫！野菜もいっぱいとれてうれしい★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする
鶏ささみ・ブロッコリー・きのこは1口サイズにする
- 2
鍋にバターを溶かし、弱火～中火で玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、人参ときのこも入れて炒める。
- 3
玉ねぎがきつね色になったら、小麦粉を入れて、焦げないように2~3分混ぜる。
- 4
全体に色がついたら、牛乳・水・ブイヨンを加えてしっかり混ぜる。
- 5
煮立ってとろみが出たら、鶏ささみとブロッコリーを入れる。
- 6
鶏肉に火が通ったら、塩コショウで味を整って完成★
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくりいためたら甘くておいしい！
実はホワイトソースのレシピをアレンジしたもので、かなりとろみのあるスープになる 笑
水を入れながら調整してね。
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