ウェディングケーキ
洋メニューランキング3位☆ジューンブライドには必須のウェディングケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
本校、製菓実習のレシピです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416052

洋メニューランキング3位☆ジューンブライドには必須のウェディングケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
本校、製菓実習のレシピです。
洋メニューランキング3位☆ジューンブライドには必須のウェディングケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
本校、製菓実習のレシピです。
洋メニューランキング3位☆ジューンブライドには必須のウェディングケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
本校、製菓実習のレシピです。
洋メニューランキング3位☆ジューンブライドには必須のウェディングケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
本校、製菓実習のレシピです。
◎ジェノワーズ(生地)全卵とグラニュー糖を混ぜ、人肌まで温める。温めたらリュパン状になるまで泡立てる。
1に薄力粉を加えながらさっくりと混ぜ合わせていく。きれいに混ぜ合わさったら、温めたバターを加える。
型に流し、180℃、約25分焼成する。
☆クレームシャンティ(生クリーム)
生クリームに砂糖を加え氷水に当てながら泡立てる。
焼き上がった生地を成型し、2段に重ねる。クレームシャンティを塗り、いちご、ラズベリーなどででコレーション。
2段ケーキにして、生クリームの白といちごとラズベリーの赤のコントラストできれいに仕上げること。
コピーしました!
その他のレシピ
