豆腐の甘味噌炒め
貝殻ぼっち @cook_40295223
安くて美味しい豆腐！そんな豆腐を使った、ご飯と相性バッチリの料理です(｡･ω･｡)
一人暮らしの方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で何か作れないかと思って考えました。
豆腐の甘味噌炒め
安くて美味しい豆腐！そんな豆腐を使った、ご飯と相性バッチリの料理です(｡･ω･｡)
一人暮らしの方にもオススメ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で何か作れないかと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせて甘味噌を作ります。
- 2
豆腐を水切りし、一口サイズに切ります。
- 3
油をひいたフライパンに豆腐を並べて、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4
豆腐が焼けたら一旦フライパンから出します。( お皿等によけておいてください。 )
- 5
フライパンに溶いた卵を入れ、スクランブルエッグを作ります。
- 6
卵が固まってきたら、よけておいた豆腐とオクラを入れてさっと炒めます。
- 7
火を止め、甘味噌をかけ、具材全体に絡ませて完成です。
コツ・ポイント
・砂糖の分量はお好みで調整してください！
私は甘めが好きなので多めに入れます
・スクランブルエッグを作る時、フッ素加工が施されているフライパンでしたら油は追加しなくてOKです！そうでない場合はくっつき防止の為に少量の油を追加してください。
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