まきすに海苔をのせカニカマを並べ、中央に玉子焼きをのせ手前から巻く。

暫く放置します。

☆印を良く混ぜ合わせ、大きめのフライパンにサラダ油をひき余分な油をふき取り、両面焼き冷めたら両端を切ります。

3に酢飯をのせうやや中央に酢飯で山を2つ作ります。

くぼみに半部に切ったきゅうりを置き、2をのせ手前から巻き、暫く落ち着かせます。

５を3つに切り、ボイル海老をのせ切った海苔をのせ完成。