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節分ジャンボ鬼ハンバーグ
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節分ジャンボ鬼ハンバーグ-レシピのメイン写真

節分ジャンボ鬼ハンバーグ

さぼさぼさんさん
さぼさぼさんさん @cook_40295239

インパクトのある鬼を作りたくて挑戦しました。
このレシピの生い立ち
ソースをかけないまま食べれるやさしい味です。

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さぼさぼさんさん
さぼさぼさんさん @cook_40295239

インパクトのある鬼を作りたくて挑戦しました。
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ソースをかけないまま食べれるやさしい味です。

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材料

4人分
  • 豚挽肉 250g
  • 絹豆腐 一丁
  • 玉ねぎ 1コ
  • 卵 1コ
  • パン粉 適量
  • 片栗粉 少量
  • スパゲッティサラダ 100g
  • 市販の明太子ソース 適量
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆すりおろし生姜 少量
  • ♡のり 少量
  • ♡スライスチーズ 少量
  • ♡紅生姜 一切れ
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作り方

  1. 1

    1.豆腐の水分をキッチンペーパーでとる。

  2. 2

    2.豆腐・挽肉を混ぜ合わせレンジで柔くした玉ねぎと卵を入れ更にパン粉で硬さを調節していく。
    ☆の調味料を合わせまぜる。

  3. 3

    3.手のひらサイズに生地を伸ばし片栗粉を軽くまぶす。
    フライパンで弱火で焼く。
    ※強火だと顔が黒くなってしまうため

  4. 4

    サラダスパゲッティは茹でた後、市販のタラコソースに和えておく。

  5. 5

    ハンバーグを皿にのせる。
    サラダスパはフォークでクルクル巻いて髪の毛にする。
    ♡で顔のパーツを作り完成

コツ・ポイント

焼く前に片栗粉をハンバーグに軽くまぶすと豆腐ハンバーグでも型崩れしません。
胡椒は多めに入れました。

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さぼさぼさんさん
さぼさぼさんさん @cook_40295239
2015/02/03 13:41に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 海苔 片栗粉 お肉 豚ひき肉 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ 明太子 スライスチーズ

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