茄子とアサリと豚肉のレンジ蒸し
すももも、ももも。 @cook_40295249
「オレンジページ」2011年8月2日号に載ってたレシピです。
より手軽に作れるように一部アレンジしています。
このレシピの生い立ち
夫が好きな料理なので、よく作れるようにレシピをクックパッドに載せる事にしました。
茄子とアサリと豚肉のレンジ蒸し
「オレンジページ」2011年8月2日号に載ってたレシピです。
より手軽に作れるように一部アレンジしています。
このレシピの生い立ち
夫が好きな料理なので、よく作れるようにレシピをクックパッドに載せる事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリの砂抜きをする。
この↓レシピを参考に。
ID:18482276 -
- 2
茄子はヘタを切り、斜めに厚さ5〜6mmに切る。
-
- 3
豚肉は全体に塩胡椒をふる。
-
- 4
プチトマトはヘタを取る。
-
- 5
耐熱皿に茄子を広げ、その上に豚肉を広げ、交互に重ねていく。
-
- 6
プチトマトとアサリをのせて、酒を全体に回しかけ、ふんわりとラップする。
-
- 7
電子レンジで7〜10分加熱して、アサリの口が開いたら取り出す。
-
- 8
オリーブオイルとレモン汁、胡椒を振って混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
茄子や豚肉を増量しても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416673
