薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。aのボールにチョコとバター、bのボールに砂糖と卵を入れておく。

aボールのチョコとバターを湯煎にかける。（チョコは細かくしてほいた方が溶けやすいです）

bボールの卵を溶いて砂糖と混ぜ合わせる。

（a）のチョコとバターが溶けたら湯煎からはずして混ぜ合わせ、
（b）の卵液を加え、更に混ぜ合わせる。

ふるっておいた粉類を加えて、切る様に混ぜる。（この段階で洋酒・ナッツやオレンジピールを加えてもおいしいです）

型に流し入れ、表面を軽くならし、
170度に予熱しておいたオーブンで
約２０分焼いて、できあがり！！

今回は溶かしたホワイトチョコレートにサラダ油を一滴加えて伸ばし、ラップに入れて楊枝で穴をあけてケーキにデコしました。