お弁当にも☆豚レモン
超簡単でさっぱりおかず!アレンジしやすいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
レモンの消費に困っていたので…
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ネギは斜めに薄く輪切りにする。豚肉をある程度火が通るまで炒める
レモンを絞っておく
ネギ、塩、コショウを加える
ネギがくたっとなったら火を止めレモン汁をかけ混ぜる
水洗いしたほうれん草を手でちぎって盛り付けて完成!
市販のレモン汁は濃縮されているので、塩を少なめにするといいと思います。
ほうれん草は生でお肉と一緒に食べるのが美味しいです♪
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