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寿司飯(まちがいなし!)
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寿司飯(まちがいなし!)-レシピのメイン写真

寿司飯(まちがいなし!)

montkiara
montkiara @cook_40055977

お寿司屋さんに教えていただきました。
酢や甘さのバランスがとてもいいので
是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
実家が商売していて、レシピを発見したので。
私はこの味が大好きで とくに酢飯にシイタケの煮物と高野豆腐の煮物を混ぜたものが大好き!
最近はよく手巻き寿司を作ります。
やっぱり おうちのご飯がいいよね!

お寿司屋さんに教えていただきました。
酢や甘さのバランスがとてもいいので
是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
実家が商売していて、レシピを発見したので。
私はこの味が大好きで とくに酢飯にシイタケの煮物と高野豆腐の煮物を混ぜたものが大好き!
最近はよく手巻き寿司を作ります。
やっぱり おうちのご飯がいいよね!

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寿司飯(まちがいなし!)

montkiara
montkiara @cook_40055977

お寿司屋さんに教えていただきました。
酢や甘さのバランスがとてもいいので
是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
実家が商売していて、レシピを発見したので。
私はこの味が大好きで とくに酢飯にシイタケの煮物と高野豆腐の煮物を混ぜたものが大好き!
最近はよく手巻き寿司を作ります。
やっぱり おうちのご飯がいいよね!

お寿司屋さんに教えていただきました。
酢や甘さのバランスがとてもいいので
是非一度お試しください。
このレシピの生い立ち
実家が商売していて、レシピを発見したので。
私はこの味が大好きで とくに酢飯にシイタケの煮物と高野豆腐の煮物を混ぜたものが大好き!
最近はよく手巻き寿司を作ります。
やっぱり おうちのご飯がいいよね!

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材料

  • 米 3合
  • 酢(米酢) 60cc
  • 砂糖 42g
  • 塩 12g
  • 味の素(無くても可) 少々
  • 昆布(無くても可) 小1
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作り方

  1. 1

    米は軽く洗って、ザルにあげる(30分くらい)

    • 寿司飯(まちがいなし!)作り方1写真
  2. 2

    炊く

    • 寿司飯(まちがいなし!)作り方2写真
  3. 3

    調味料をすべて混ぜておく

    • 寿司飯(まちがいなし!)作り方3写真
  4. 4

    炊けたら すぐにボールかおひつに移して調味料と混ぜる
    あとは冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

混ぜる容器は木製品でもプラスチックでも、あるもので。
酢飯があればお刺身のせても、煮物を混ぜても
お野菜を巻いても・・・
体にもやさしいしね。

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montkiara
montkiara @cook_40055977
2015/02/04 04:18に公開
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すし コンブ 米

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