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バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ
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バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ-レシピのメイン写真

バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ

プクル
プクル @cook_40055289

酒粕で大吟醸チョコトリュフ♪材料3つで簡単♪お酒好きな方へどうぞ^o^
このレシピの生い立ち
大吟醸チョコがあるなら酒粕で代用してトリュフにしたらどうかなと思って

酒粕で大吟醸チョコトリュフ♪材料3つで簡単♪お酒好きな方へどうぞ^o^
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プクル
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酒粕で大吟醸チョコトリュフ♪材料3つで簡単♪お酒好きな方へどうぞ^o^
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大吟醸チョコがあるなら酒粕で代用してトリュフにしたらどうかなと思って

酒粕で大吟醸チョコトリュフ♪材料3つで簡単♪お酒好きな方へどうぞ^o^
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材料

小さめ7個
  • 酒粕 30g
  • 生クリーム 20g
  • チョコレート(ガーナミルク使用) 一枚(50g)
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    酒粕を30g計ります
    小分けにして1人分の甘酒を作っているのでこの状態です。ひとかけ約23〜30gです

    • バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ作り方1写真
  2. 2

    酒粕に生クリームを入れ面積広めのスプーンで酒粕の粒を潰しながら混ぜます

  3. 3

    湯煎またはレンジで30秒からプラス10秒ずつで溶かしたチョコを入れてよく混ぜます

    • バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で1〜2時間程冷やした生地を丸めます

    • バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ作り方4写真
  5. 5

    ココアパウダーを袋に入れ閉じ振って全体につけます
    よく冷やして出来上がりです

    • バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ作り方5写真

コツ・ポイント

酒粕をスプーンでよく潰して下さい

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プクル
プクル @cook_40055289
2015/02/05 00:32に公開
2014〜
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トリュフ 生チョコ ココア 生クリーム 牛乳 チョコレート

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