バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ
プクル @cook_40055289
酒粕で大吟醸チョコトリュフ♪材料3つで簡単♪お酒好きな方へどうぞ^o^
このレシピの生い立ち
大吟醸チョコがあるなら酒粕で代用してトリュフにしたらどうかなと思って
バレンタイン酒粕♡甘酒☆生チョコトリュフ
酒粕で大吟醸チョコトリュフ♪材料3つで簡単♪お酒好きな方へどうぞ^o^
このレシピの生い立ち
大吟醸チョコがあるなら酒粕で代用してトリュフにしたらどうかなと思って
作り方
- 1
酒粕を30g計ります
小分けにして1人分の甘酒を作っているのでこの状態です。ひとかけ約23〜30gです -
- 2
酒粕に生クリームを入れ面積広めのスプーンで酒粕の粒を潰しながら混ぜます
- 3
湯煎またはレンジで30秒からプラス10秒ずつで溶かしたチョコを入れてよく混ぜます
-
- 4
冷蔵庫で1〜2時間程冷やした生地を丸めます
-
- 5
ココアパウダーを袋に入れ閉じ振って全体につけます
よく冷やして出来上がりです -
コツ・ポイント
酒粕をスプーンでよく潰して下さい
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