塩レモンで☆桃モッツァレラ

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

話題の桃モッツァレラを塩レモンで作りました。塩レモンのアクセントが効いて美味です!ワインのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
巷で話題の桃モッツァレラ。塩レモンを使って、作ってみました。
だんなさまの誕生日にワインのお供として作りました。

塩レモンで☆桃モッツァレラ

話題の桃モッツァレラを塩レモンで作りました。塩レモンのアクセントが効いて美味です!ワインのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
巷で話題の桃モッツァレラ。塩レモンを使って、作ってみました。
だんなさまの誕生日にワインのお供として作りました。

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材料

  1. 1個
  2. モッツァレラチーズ 1個
  3. 塩レモン(皮)
  4. オリーブオイル
  5. 白ワインビネガー
  6. 黒胡椒

作り方

  1. 1

    桃は皮を剥き、食べやすく切り皿に並べる

  2. 2

    モッツァレラチーズは、手で一口大に裂き、⑴の皿に盛る。

  3. 3

    オリーブオイル、白ワインビネガーを回しかける。

  4. 4

    塩レモンの皮部分を細い千切りにし、上からちらす。黒胡椒をふって、できあがり。

コツ・ポイント

桃は旬の生の桃で!(冷蔵庫で冷やしておきます。)モッツァレラチーズは手で裂くことで、味が絡まり美味しくできます。

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いにゅぽん
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だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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