塩レモンで☆桃モッツァレラ

いにゅぽん @cook_40049241
話題の桃モッツァレラを塩レモンで作りました。塩レモンのアクセントが効いて美味です!ワインのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
巷で話題の桃モッツァレラ。塩レモンを使って、作ってみました。
だんなさまの誕生日にワインのお供として作りました。
塩レモンで☆桃モッツァレラ
話題の桃モッツァレラを塩レモンで作りました。塩レモンのアクセントが効いて美味です!ワインのお供に是非♪
このレシピの生い立ち
巷で話題の桃モッツァレラ。塩レモンを使って、作ってみました。
だんなさまの誕生日にワインのお供として作りました。
作り方
- 1
桃は皮を剥き、食べやすく切り皿に並べる
- 2
モッツァレラチーズは、手で一口大に裂き、⑴の皿に盛る。
- 3
オリーブオイル、白ワインビネガーを回しかける。
- 4
塩レモンの皮部分を細い千切りにし、上からちらす。黒胡椒をふって、できあがり。
コツ・ポイント
桃は旬の生の桃で!(冷蔵庫で冷やしておきます。)モッツァレラチーズは手で裂くことで、味が絡まり美味しくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20418178