鍋にキャベツ→ベーコン→塩、黒胡椒→クミンシード→キャベツ→塩、黒胡椒→クミンシードと積み上げていきます。

酒、マギーブイヨンを入れ蓋をして火にかけます。沸いたら弱めの火にして、5分ほど蒸します。

水を入れ、蓋をずらしてかぶせ、20分ほど煮込みます。

塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。