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簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン
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簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン-レシピのメイン写真

簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

甘さ控え目でチーズとバター風味のスコーン。まわりはカリッ、中はふんわりで朝食、おやつに。ジャムやシロップを添えても。

このレシピの生い立ち
カッテージチーズを使ったレパートリーを増やしたくて。

甘さ控え目でチーズとバター風味のスコーン。まわりはカリッ、中はふんわりで朝食、おやつに。ジャムやシロップを添えても。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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甘さ控え目でチーズとバター風味のスコーン。まわりはカリッ、中はふんわりで朝食、おやつに。ジャムやシロップを添えても。

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甘さ控え目でチーズとバター風味のスコーン。まわりはカリッ、中はふんわりで朝食、おやつに。ジャムやシロップを添えても。

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材料

直径6㎝の丸型抜き10個分
  • ※薄力粉 200g
  • ※砂糖 10g
  • ※塩 少々
  • ※ベーキングパウダー 6g
  • バター 40g
  • 牛乳 100ml
  • カッテージチーズ(裏ごししてないタイプ) 100g
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作り方

  1. 1

    ※はビニール袋に入れ、振って混ぜ合わせる。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方1写真
  2. 2

    バターは1㎝角に切り、冷蔵庫に冷やしておく。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方2写真
  3. 3

    ボウルに※入れ、バター加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    ポロポロ状態でOK。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方3写真
  4. 4

    カッテージチーズを加え、更に混ぜる。

    ポロポロ状態でOK。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方4写真
  5. 5

    牛乳を半量ずつ加え、まとめる。

    最後はボウルの中で、手でひとまとめにする。バター、チーズのつぶつぶ感残っててOKです。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方5写真
  6. 6

    生地を台に出し、適当な大きさに伸ばしては半分に折りを3.4回繰り返す。

    写真は伸ばしたところ。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方6写真
  7. 7

    厚さ1.5㎝くらいに伸ばし、型で抜き、天板に並べる。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方7写真
  8. 8

    190度に温めたオーブンで15分くらい焼く。

    温度、焼き時間は機種により調整してください。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方8写真
  9. 9

    ☆甘さ控え目なので、ジャム、メープルシロップを添えるのもオススメです。

    ☆翌日、レンジで温めると…もっちり。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方9写真
  10. 10

    ☆カッテージチーズはこれを使用。
    200g入りのものなので使い切る為に他にも作りました。

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方10写真
  11. 11

    ★カッテージチーズと明太子のサラダ
    ID20414550

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方11写真
  12. 12

    ★カッテージチーズと明太子のサラダでトーストアレンジ
    ID20441211

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方12写真
  13. 13

    ★カッテージチーズとひじき煮の和え物
    ID20418239

    • 簡単!ヘルシー!カッテージチーズスコーン作り方13写真

コツ・ポイント

生地が多少ベタついても、打ち粉せずに伸ばしたり、型抜きなどしてますが、扱いづらい時は、打ち粉をしてください。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/02/04 23:25に公開
東京都
🌟みょうがの甘酢漬けクックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます😊恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦収穫終了と思っていたししとうがまた花が咲いてきました…苗そのままにしていて良かったぁ🥰🫐…毎年収穫できます🍋…いまだに実成らず💦🍊…今年は成らず💦クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにも  レシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載     🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ  レシピ本、クックパッドニュース4回掲載🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ  レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ🌟たたききゅうりの胡麻味噌あえ  クックパッドニュース2回掲載レシピ⭐️ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天  クックパッドニュース4回、他掲載レシピ⭐️叩き長芋と海苔の梅酢和え   7.30今日の献立に掲載レシピ🌟トースターでささみ味噌マヨ焼き。お弁当にも   クックパッドニュース掲載🌟ちくわと長ネギのマスタード炒め   クックパッドニュース掲載レシピ本🌟油揚げのひき肉詰め焼き(2026.11.25)2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃん2人(2歳&0歳…生まれたばかり)成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉 カッテージチーズ

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