野菜ゴロゴロ*シチュー
yrpic @cook_40054073
電子レンジ圧力鍋で
たっぷりのゴロゴロ野菜が柔らかくて
とっても美味しいシチューです♡
このレシピの生い立ち
野菜が大きくゴロゴロ入った
シチューが好きなので♡
たっぷり野菜が摂れますよ(^^)/
野菜ゴロゴロ*シチュー
電子レンジ圧力鍋で
たっぷりのゴロゴロ野菜が柔らかくて
とっても美味しいシチューです♡
このレシピの生い立ち
野菜が大きくゴロゴロ入った
シチューが好きなので♡
たっぷり野菜が摂れますよ(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしレンジで1分加熱する。
-
- 2
じゃがいも、にんじんは大きめに切り電子レンジ圧力鍋で10分加熱する。
-
- 3
白菜、かぶ、鶏肉も大きめに切っておく。
-
- 4
鍋にバターを入れ①の玉ねぎを炒める。
-
- 5
しんなりしたら③を入れ軽く炒める。白菜が下がったら②も入れて炒める。
-
- 6
②の茹で汁250ccと水200ccを入れて煮込む。
※水450ccでもOK！
-
- 7
灰汁をとる。
-
- 8
火を止めてルウを入れてよく混ぜる。
※野菜が柔らかくなってるので崩さないように！ -
- 9
ルウが溶けたら火をつけて煮込みポコポコ沸騰してきたら牛乳100cc入れひと混ぜして完成♡
-
- 10
ブロッコリーを彩りに♡
茹でる又はレンジで1分加熱！ -
コツ・ポイント
電子レンジ圧力鍋で加熱した際、野菜を完全に柔らかくせず、少し硬めの方が煮込む時に崩れにくいです。
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